ISO 22000

ISO 22000 : มาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety Management System: FSMS) เป็นมาตรฐานที่ช่วยในการควบคุมความเสี่ยงในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเพื่อให้เกิดความปลอดภัยของอาหารสำหรับการบริโภคของมนุษย์ มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารนี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจากอุตสาหกรรมอาหารและองค์กรที่เชี่ยวชาญ โดยความร่วมมือกับ Codex Commission, UN (FAO) และ WHO มาตรฐาน ISO 22000 สร้างจากประโยชน์ของระบบการจัดการคุณภาพ ISO 9001 และระบบการจัดการการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) และแผนการจัดหาอาหารที่ปลอดภัย

– ให้การควบคุมสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ครอบคลุมและมีประสิทธิภาพ – ลดการเกิดอาหารคุณภาพต่ำและเสี่ยงต่อสุขภาพ – เพิ่มความปลอดภัยของอาหารในห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหารทั้งหมด – จัดให้มีการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารโดยบุคคลที่สามที่เป็นอิสระ – เพิ่มความไว้วางใจจากสาธารณะ อุตสาหกรรม และภาครัฐ